|
Элемент поиска
|
Значение элемента поиска
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Логика соединения элементов поиска:
|
|
|
|
|
Расстояние между словами:
|
|
Выдавать по
|
|
документов
|
Профессиональный библиографический поиск
Поиск по классификатору УДК
Поиск по классификатору ББК
Формирование таблиц по книгообеспеченности
Список должников и задолженной литературы
| Отсортировать найденные документы по: |
|
|
Поиск по библиографии: <.>I=637/Т 38-282394142<.>
|
| Общее количество найденных документов : 1
|
| 1.  |  637
Т 38
Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей / [авт.-сост. : Б. С. Сенченко и др.]. - Ростов-на-Дону : Издат. центр "МарТ", 2001. - 864 с. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 848. - ISBN 5-241-00078-X (в пер.) : 270.00 р. - Текст : непосредственный.
УДК 637.5(083)
Рубрики: Молоко, мясо и другие продукты животноводства, Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные): МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОПЧЕНОСТИ -- СБОРНИК РЕЦЕПТУР -- ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА СЫРЬЯ -- ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Доп.точки доступа: Сенченко, Б. С.; Рогов, И. А.; Забашта, А. Г.; Бондаренко, В. И.
Экземпляры
Всего: 9, ЧЗ №1 (1), АБ №1 (8)
Свободны: ЧЗ №1 (1), АБ №1 (8) | Сформировать прямую ссылку на документ Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей/[авт.-сост. : Б. С. Сенченко и др.]. - 2001 Прямая ссылка на документ |
| Распределение результатов поиска |
|
Печать/Сохранение результатов поиска
|
|
|
Показать список отмеченных документов
|
|
|
|
|
