Ирбис64+

Читатель
Гость
Гость
Авторизация
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=64/К 56-758521237<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   64
   К 56
    Ковалев, Николай Иванович.
    Технология приготовления пищи : учебник для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальностям 2711 "Технология продуктов обществ. питания" и 2311 "Организация обслуживания на предприятиях обществ. питания" : рек. М-вом торговли Рос. Федерации / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; под ред. М. А. Николаевой ; Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли М-ва эконом. развития и торговли Рос. Федерации. - Москва : Деловая литература, 2001. - 467 с. - ISBN 5-93211-002-3 (в пер.) : 96.05 р. - Текст : непосредственный.
УДК  641.51/.54  
Рубрики: Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство, Приготовление пищи
Кл.слова (ненормированные): ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ -- ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ОБРАБОТКА РЫБЫ -- кулинарная продукция -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ -- приготовление кулинарной продукции
Доп.точки доступа: Куткина, Маргарита Николаевна; Кравцова, Валентина Александровна; Николаева, М. А. \ред.\; Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации
Экземпляры
Сформировать прямую ссылку на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
КУТКИНА, МАРГАРИТА НИКОЛАЕВНА (1)
НИКОЛАЕВА, М. А.\РЕД.\ (1)
КОВАЛЕВ, НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ (1)
КРАВЦОВА, ВАЛЕНТИНА АЛЕКСАНДРОВНА (1)
2001 (1)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов