65.24 М80 Морозова, Л. Л. Кадры современных предприятий общественного питания : практическое руководство / Л. Л. Морозова. - 2-е изд. - Санкт-Петербург : Актив, 2002. - 160 с. - (Библиотечка предпринимателя). - ISBN 5-89440-027-9 : 90.00 р. - Текст : непосредственный. ББК 65.240 Рубрики: Экономика труда Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КАДРЫ -- ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ
