|
Элемент поиска
|
Значение элемента поиска
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Логика соединения элементов поиска:
|
|
|
|
|
Расстояние между словами:
|
|
Выдавать по
|
|
документов
|
Профессиональный библиографический поиск
Поиск по классификатору УДК
Поиск по классификатору ББК
Формирование таблиц по книгообеспеченности
Список должников и задолженной литературы
| Отсортировать найденные документы по: |
|
|
Поиск по библиографии: <.>I=664/А 76-744061225<.>
|
| Общее количество найденных документов : 1
|
| 1.  |  664
А 76
Апет, Тамара Константиновна.
Хлеб и булочные изделия : сырье, технология, оборудование, рецептура / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. - Минск : Попурри, 1997. - 319 с. : ил. - ISBN 985-438-023-8 : 40.00 р., 76.50 р. - Текст : непосредственный.
УДК 664
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБ -- БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СЫРЬЕ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ К ПРОИЗВОДСТВУ -- ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ ХЛЕБА -- МАЛЫЕ ПЕКАРНИ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
Доп.точки доступа: Пашук, Зинаида Николаевна
Экземпляры
Всего: 9, ЧЗ №1 (1), АБ №1 (8)
Свободны: ЧЗ №1 (1), АБ №1 (8) | Сформировать прямую ссылку на документ Апет Т. К. Хлеб и булочные изделия/Т. К. Апет, З. Н. Пашук. - 1997 Прямая ссылка на документ |
| Распределение результатов поиска |
|
Печать/Сохранение результатов поиска
|
|
|
Показать список отмеченных документов
|
|
|
|
|
