Ирбис64+

Читатель
Гость
Гость



Авторизация
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=664/Л86-722230<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664
   Л86

    Лурье, Иосиф Саулович.
    Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - Москва : Колос, 2001. - 352 с. : ил. - ISBN 5-10-003607-9 (в пер.) : 101.15 р., 192.12 р., 237.60 р. - Текст : непосредственный.
УДК  664.143(083)  663.9  
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные): сахар -- фруктово-ягодное сырье -- мука -- крахмал -- жиры и масла -- молочные продукты -- яйцепродукты -- какаопродукты -- ароматизаторы -- СПРАВОЧНИКИ
Доп.точки доступа: Шаров, Александр Иосифович
Экземпляры
Сформировать прямую ссылку на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
ШАРОВ, АЛЕКСАНДР ИОСИФОВИЧ (1)
ЛУРЬЕ, ИОСИФ САУЛОВИЧ (1)
2001 (1)
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов