Ирбис64+

Читатель
Гость
Гость



Авторизация
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=664/М 33-977676024<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664
   М 33

    Матвеева, Ирина Викторовна.
    Биотехнологические основы приготовления хлеба : учебное пособие / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 149 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 148-149. - ISBN 5-94343-011-3 : 90.00 р., 138.07 р. - Текст : непосредственный.
УДК  664.6  
Рубрики: Производство и консервирование пищевых продуктов. Пищевая промышленность в целом, Хлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные): Хлеб -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ДРОЖЖИ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Доп.точки доступа: Белявская, Ирина Георгиевна
Экземпляры
Учебная литература
Сформировать прямую ссылку на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
МАТВЕЕВА, ИРИНА ВИКТОРОВНА (1)
БЕЛЯВСКАЯ, ИРИНА ГЕОРГИЕВНА (1)
2001 (1)
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО (ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ). ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов