Ирбис64+

Читатель
Гость
Гость



Авторизация
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=664/С46-852248621<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664
   С46

    Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами : практическое руководство. Ч. 2. Мучные кондитерские изделия / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 141 с. - ISBN 5-94343-001-6 : 120.00 р., 118.80 р. - Текст : непосредственный.
УДК  664  664.68  
Рубрики: Пищевая промышленность, Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные): МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МУКИ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МУКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕСТА -- КЛАССИФИКАЦИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Экземпляры
Сформировать прямую ссылку на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
СКУРАТОВСКАЯ, ОЛЬГА ДМИТРИЕВНА (1)
2001 (1)
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов