Ирбис64+

Читатель
Гость
Гость



Авторизация
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=664/с46-886709<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664
   С 46

    Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами : практическое руководство. Ч. 1. Хлебобулочные изделия / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2001. - 100 с. : ил. - ISBN 5-93314-009-0 : 110.00 р., 56.10 р. - Текст : непосредственный.
УДК  664.66  
Рубрики: Пищевая промышленность, Хлеб и хлебобулочные изделия
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ -- СОВРЕМЕННАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПРОДУКЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Экземпляры
Сформировать прямую ссылку на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
СКУРАТОВСКАЯ, ОЛЬГА ДМИТРИЕВНА (1)
2001 (1)
ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов